AKI AMAI
por Kayoko Arakaki
.
En su participación en JAPON HOY, Kayoko Arakaki de “Aki Amai” nos comentó :
“Mi emprendimiento se llama Aki amai que significa otoño dulce. Trabajaba para restaurantes pero ante la pandemia me animé a comenzar a vender por las redes sociales”.
“Hoy traje dulces tradicionales japoneses: los de diseño de osito, kitty y el sakura se llaman manju, se cocinan al vapor y están rellenas con dulce de azuki.”.
“Por otro lado, tenemos los kurimanju que son muy tradicionales en Japón, son horneados y tienen relleno de poroto blanco”.
“Los dorayaki , famosos por Doraemon, hay de pastelera, de azuki y dulce de leche”.
“También presento los cupcake estilo japonés que está relleno de crema con masa muy esponjosa y la decoración con frutilla”.
ver más:
** (Fragmentos de los comentarios de Kayoko Arakaki en el programa del 20/07/2022).
www.japon-hoy.com.ar