"AKI AMAI" / KAYOKO ARAKAKI



AKI AMAI

por Kayoko Arakaki

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En su participación en JAPON HOY, Kayoko Arakaki de “Aki Amai” nos comentó :


“Mi emprendimiento se llama Aki amai que significa otoño dulce. Trabajaba para restaurantes pero ante la pandemia me animé a comenzar a vender por las redes sociales”.


“Hoy traje dulces tradicionales japoneses: los de diseño de osito, kitty y el sakura se llaman manju, se cocinan al vapor y están rellenas con dulce de azuki.”.


“Por otro lado, tenemos los kurimanju que son muy tradicionales en Japón, son horneados y tienen relleno de poroto blanco”.


“Los dorayaki , famosos por Doraemon, hay de pastelera, de azuki y dulce de leche”.


“También presento los cupcake estilo japonés que está relleno de crema con masa muy esponjosa y la decoración con frutilla”.


ver más:

https://www.youtube.com/watch?v=P74VjzDOW8w


** (Fragmentos de los comentarios de Kayoko Arakaki en el programa del 20/07/2022).


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