DIA INTERNACIONAL DEL RAMEN
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El 25 de agosto de 1958, Momofuku Ando lanzó Chicken Ramen, el primer ramen instantáneo del mundo. Así, un plato que ya se había vuelto muy popular en el Japón de posguerra comenzó a proyectarse internacionalmente.
El ramen consiste en un caldo intenso y aromático a base de miso, salsa de soja ó huesos de cerdo, acompañado de fideos de trigo, carne, vegetales y el clásico huevo ajitsuke.
Su fama creció exponencialmente en todo el mundo gracias a su presencia icónica en series de animé y manga como “Naruto”.
El 25 de agosto se celebra el Día Internacional del ramen en toda su diversidad: caldos intensos, fideos artesanales, versiones tradicionales y de autor… y también los populares “cup ramen instantáneos”.
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