GASTROJAPO FOOD WEEK 2026
Lorena Nonaka / Nico Totake (Club Gastro Japo)
En sus participaciones en JAPON HOY, Lorena Nonaka y Nico Totake (Club Gastro Japo) nos comentaron :
“La grulla Sushi es un emprendimiento familiar que está en la ciudad de Chascomús, a unos 120 km. de CABA. Surgió hace más de 15 años. Tuvimos una muy buena respuesta de la inserción del sushi en el mundo más rural de la ciudad” (L. Nonaka).
“En 2018 abrimos con mi hermano el restaurante Mirutaki en el barrio de Palermo. La propuesta gastronómica principal es el ramen y el sushi tradicional al estilo japonés ” (N. Totake).
“El Club Gastro Japo se inició en el 2017 con la idea de varios colegas que teníamos restaurantes. Todo se inició con un grupo de whatsapp. Fue creciendo al día de hoy con casi 60 emprendimientos entre pasteleros, cafeteros, catering, eventos y restaurantes”.
“El tema principal está centrado en la palabra Tabemashou, en idioma japonés significa: Vamos a comer !. Tenemos como plato destacado de esta edición todo lo que sea Kushi ó brochette”.
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“Consultando en nuestras redes sociales @clubgastrojapo van a encontrar toda la información disponible y la posibilidad de acceder al listado con las direcciones y hacer reservas directas con los emprendimientos”.
“El pasaporte gastrojapo es una novedad a implementar en esta edición como nota color. El público tendrá su libretita gratuita. En cada lugar donde consume recibirá cada sellito como testimonio de su paso por el emprendimiento”.
“La Gastro Japo Food Week se realiza entre el 28/10 al 8/11 en todos los locales participantes. La información la encuentran en un mapa interactivo en nuestro IG @clubgastrojapo “.
** (Fragmento de los comentarios de Lorena Nonaka y Nico Totake (Club Gastro Japo) en el programa del 21/10/2026).
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