por Akira Takeuchi
En su participación en JAPON HOY, el chef japonés Akira Takeuchi, comentó :
“Yo hago el kare rice donde mezclo varias especias, aceite de coco y toda la base es vegetariano”.
“Para los que vienen a mi local “Sanzaru cocina japonesa” lo pueden pedir con el nombre de “katsukare”.
** (Fragmento de la participación de Akira Takeuchi en JAPON HOY TV - 29/06/2022).
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