por Akira Takeuchi
En su participación en JAPON HOY, el chef Akira Takeuchi nos comentó:
“El omakase de Sanzaru trae pescados del día. En las variantes: sashimi, nigiri, rolls y tamago”.
“Los restaurantes Nobiru y Fujisan presentan platos calientes de la gastronomía japonesa: gyozas (empanaditas asiáticas de carne), karage (pollo frito) y ebi furai (langostinos fritos).