En Estados Unidos se ha puesto en marcha una campaña para promover los licores japoneses destilados de shochu y awamori, ofreciendo cócteles usándolos en algunos bares de Nueva York y Los Ángeles.
Shochu y awamori tienen características distintivas, como una amplia variedad de tipos y ricos sabores, pero no son muy conocidos fuera de Japón. Los promotores están tratando de dar a conocer estas características a los consumidores estadounidenses ofreciendo cócteles que utilizan shochu hecho de camote, cebada, arroz y azúcar moreno kokuto, así como awamori.
Ocho cantineros en las dos ciudades de EE. UU. están ofreciendo tales cócteles. Se ofrecen de dos a tres cócteles a los clientes hasta principios de marzo en cada uno de sus bares.
La campaña está organizada por el Centro de Promoción de Productos Alimenticios de Japón en el Extranjero de la Organización de Comercio Exterior de Japón (JETRO).
